Il legame tra questo luogo e l’acqua è una costante. Un acquedotto romano attraversa il sottosuolo, una cisterna un tempo serviva i pellegrini e le leggende narrano persino di antichi bagni curativi. Le ragazze vi si recavano in processione durante i periodi di siccità, chiedendo la pioggia, come si faceva nei tempi in cui la vita dipendeva interamente dal raccolto. Forse è per questo che questa festa è così sentita: perché è un gesto collettivo che riconnette le persone al ciclo naturale delle cose.

Il sabato, dopo la messa celebrata nella chiesa di Santa Maria Dattoli, il simulacro della Madonna viene issato su un carro trionfale e accompagnato in processione percorrendo la strada principale che porta al centro della città. A seguire, la cavalcata: circa ottanta cavalli che accompagnano il cammino, riportando nel presente un’antica scena di devozione e fierezza.